Dripbag to nowość na rynku kaw, chociaż sama kawa drip już od kilku lat zyskuje coraz większe grono zwolenników. Przelewowy drip wymaga jednak posiadania sprzętu i czasochłonnego procesu przygotowania, tymczasem dripbag to kawa w saszetach, którą można zaparzyć nawet pod namiotem. O co chodzi z tym dripbagiem?

Kawa przelewowa drip

Czym jest kawa przelewowa drip? Drip to sposób parzenia kawy. Patrząc na to technicznie, jest to urządzenie, które z wykorzystaniem filtrów i przelewania wody przez ziarna parzy kawę. Najczęściej stosuje się V60 od Hario lub Chemex. Drip jest alternatywną metodą parzenia, która wykorzystuje single, czyli kawy jednorodne. Kawa do dripa pochodzi z jednego regionu, z tej samej obróbki, farmy czy kooperatywy. Dzięki temu drip wyciąga z takiej kawy jej kwintesencję i może ona w pełnej krasie pokazać swój aromat i smak.

Czym jest dripbag?

Bagdrip czy dripbag to metoda parzenia kawy z użyciem saszetki z jednorazową porcją kawy oraz filtrem. W dripbagu jest odmierzona idealna ilość kawy do jednego zaparzenia. Jedynie trzeba dodać 200 ml wody, by uzyskać aromatyczny kubek kawy. To bardzo wygodna i szybka metoda parzenia, którą można stosować wszędzie, nawet w podróży, w biurze, na spacerze. Nie potrzeba specjalistycznego sprzętu, jak dripper, młynek, waga, ani umiejętności, by zaparzyć wyborną kawę z ziaren z całego świata. Wystarczy jednorazowy filtr i saszetka z porcją kawy oraz kubek i wrzątek.

Ta metoda parzenia dopiero niedawno robi się popularna w Polsce, Europie czy USA, ale znana jest od dekad w Azji. Wywodzi się z Japonii, gdzie pierwszy raz zastosowano ją na początku lat 90.

Jaką kawę zaparzysz z bagdrip?

W saszetkach bagdrip kawa pochodzi zawsze z jednego regionu. To tzw. kawa przelewowa drip single. Dzięki temu, że kawa jest z ziaren z jednego źródła, parzenie daje czysty napar z wyraźnym profilem smakowym. Można w niej wyczuć najbardziej charakterystyczne nuty np. dla kawy z Kolumbii czy Brazylii. W bagdripach znajdziesz kawy z całego świata, z każdego kontynentu. Możesz kupić m.in.:

• Kawę z Kolumbii o owocowym aromacie. Wyczuwalny smak wiśni, czerwonej porzeczki, czy malin.
• Kawę z Etiopii z herbacianym aromatem Earl Grey, z nutami limonki, cytryny, wanilii i kwiatów.
• Kawę z Brazylii o słodkim smaku, wyczuwalnym aromacie czekolady mlecznej, marcepanu i orzeszków ziemnych.
• Kawę z Hondurasu, stanowiącą idealną mieszankę kwasowości i słodyczy, z nutami czerwonego jabłka, orzecha włoskiego i czekolady.
• Kawę z Kenii o owocowym aromacie: wyczuwalny smak czarnej i czerwonej porzeczki, jagód oraz agrestu.
• To tylko niektóre, bardziej znane single dostępne w formie bagdripów.

Kiedy i gdzie warto wybrać dripbag?

Dripbag to kawa do zadań specjalnych – sprawdzi się na wycieczkach, w podróży, w samochodzie, w pociągu, w samolocie, na kempingu, na polu namiotowym, w hotelu, na działce. Wszędzie, gdzie będziesz, możesz ją zaparzyć. Jest też doskonała do parzenia w codziennych sytuacjach, gdy szybko chcesz napić się ulubionego naparu. W biurze, zwłaszcza gdy nie ma w nim dobrego ekspresu do kawy, w domu, gdy masz mało czasu na przygotowanie się do wyjścia, na imprezie u znajomych, którzy nie są kawoszami i nie znajdziesz u nich w domu dobrej kawy. Gdy masz te niewielkie saszetki ze sobą, to o każdej porze i w każdym miejscu możesz zaparzyć pyszną kawę.

Bagdrip a padsy

Kawa w saszetkach to nie to samo co kawa w padsach, także czasem zwana kawą w saszetkach. Padsy to technologia wykorzystywana w specjalnych ekspresach do kawy np. marki Philips, Bosh, Severin, Petra. To alternatywa dla kapsułek, które generują plastik. Padsy są bardziej ekologiczne. System kaw w saszetkach czy padsach wymyśliła firma Philips i pierwszy raz przedstawiła przy okazji premiery urządzenia Philips Senseo. Padsy to zatem jednorazowa porcja kawy do parzenia w ekspresie, który ma taką funkcję. Tymczasem saszetki czy dripbagi są do parzenia kawy w kubku, nie trzeba posiadać ekspresu.

Zalety kawy w saszetkach

Jakie są zalety parzenia kawy w saszetkach? Dripbagi mają szereg korzyści:

• Wyborna kawa single w odmierzonej porcji – bez konieczności stosowania młynka i wagi, by uzyskać przelewowy drip.
• Możliwość parzenia kawy wszędzie i zawsze, wystarczy mieć kubek i wodę.
• Nie trzeba kupować drogiego sprzętu jak dripper, waga, młynek etc.
• Ekologiczne rozwiązanie zapewniające czystość przygotowania – nie generujesz odpadów, nie brudzisz kuchni przy mieleniu kawy, nie musisz czyścić ekspresu z fusów.
• Kawa przygotowywana bez ekspresu, alternatywna metoda parzenia, ale wygodna i szybka.
• Parzenie kawy w kilka minut.
• Metoda dobra dla każdego – nie trzeba być znawcą kaw ani posiadać wybitnych umiejętności by zaparzyć kawę z dripbaga. To bardzo proste.
• Kawa singel, która daje wyborny aromat i smak, typowy dla danego regionu.

Czego potrzebujesz do parzenia dripbaga?

Najważniejsza wiadomość jest taka, że nie potrzeba drippera. Do wykonania kawy przelewowej drip w sposób tradycyjny musisz mieć właśnie dripper, np. V60, a do tego młynek do mielenia kawy, wagę by ją odmierzyć, filtry, dzbanek, serwer, a nawet stoper. By właściwie zaparzyć taką kawę potrzeba czasu, precyzji, cierpliwości i właśnie specjalistycznego kawowego sprzętu.

Tymczasem do parzenia kawy dripbag wystarczy mieć tylko wodę i kubek! Odpada cały problem z odmierzeniem i mieleniem kawy, bo jest już ona przygotowana w formie jednorazowej porcji. Wystarczy ją zaparzyć.

Jak parzyć dripabaga?

Parzenie dripbaga wymaga przejścia kilku prostych kroków. Instrukcję znajdziesz zawsze na opakowaniu saszetki.

• Wyjmij filtr z opakowania. Otwórz opakowanie i wyciągnij saszetkę w filtrze.
• Otwórz filtr, rozrywając wzdłuż zaznaczonej linii.
• Zawieś filtr na kubku, rozkładając kartonowe skrzydełka, by się utrzymał.
• Zalej filtr do połowy wysokości i odczekaj 30 sekund. To tzw. preinfuzja.
• Trzykrotnie zalej filtr do pełna, a po każdym zalaniu czekaj aż woda przesączy się przez filtr do końca.
• Gotowe! Wyciągnij dripbaga i możesz pić kawę!

Gdzie kupisz bagdripa?

Saszetki z kawą dostępne są w sklepach online z kawą oraz stacjonarnych sklepach z kawą, a także kawiarniach, gdzie sprzedawana jest wysokiej jakości kawa. Znajdziesz ją także w naszym sklepie. Pamiętaj, że to nowość na naszym rynku, której nie znajdziesz w supermarketach.