Skarb natury i złoto w filiżance – poznaj kawę Jamajka Blue Mountain

Kawa Jamajka Blue Mountain to jedna z najbardziej znanych i cenionych kaw na świecie. Zawsze zadajecie pytanie - ale dlaczego? Te wyjątkowe ziarna mają ogromną historię i zachwycają swoim smakiem koneserów kawowych na całym świecie. Kawa ta cieszy się ogromną sławą szczególnie w Japonii, gdyż Japończycy przykładają ogromną uwagę do jakości produktów. Kawa ta słynie ze swojej delikatnej słodyczy, która nadaje jej niezapomnianego charakteru. W pierwszym łyku wybijają się nuty kwiatów i słodkich ziół. Z każdym następnym przebijają się nuty orzechów zanurzonych w belgijskiej czekoladzie. Dzięki czemu, po wypiciu tego naparu, człowiek czuje się jakby wypił przepyszny deser. A potem chce się już tylko więcej.

Wiatr, woda i pyszna kawa

Jak nazwa wskazuje, kawa ta pochodzi z Jamajki. Pierwsze sadzonki zostały przywiezione na wyspę w XVIII wieku z Etiopii, dlatego ziarna to głównie odmiana Arabica Typica. Jest to pierwotna i najstarsza odmiana botaniczna kawy, która charakteryzuje się wysoką słodyczą oraz bogatym body. To oznacza, że napar z tych ziaren jest bardzo złożony smakowo. Jednak wróćmy do naszej wyspy Jamajki.

Kawa na tej wyspie rośnie po jej wschodniej części, w Górach Błękitnych. Klimat regionu jest chłodny i mglisty z dużymi opadami deszczu. Gleba jest bogata w minerały wulkaniczne, z doskonałym drenażem. To połączenie klimatu i gleby jest uważane za idealne dla kawy Jamajka Blue Mountain. Mimo perfekcyjnych warunków klimatycznych opisanych powyżej, plantatorzy kawy nie mają łatwego zadania. Plantacje ziaren Jamajki Blue Mountain znajdują się na wysokościach do 1800m n.p.m, a to powoduje, że ziarna są zbierane jedynie ręcznie i starannie selekcjonowane pod względem koloru, kształtu i wilgotności, z dbałością o jak najwyższą jakość ziaren.

Dlaczego kawa Blue Mountain z Jamajki jest tak wyjątkowa?

Uprawa kawy jest bardzo restrykcyjna i mocno kontrolowana przez jamajskie władze, ziarna muszą spełniać szereg wymagań dotyczących jakości. Ponadto, ze względu na niewielką produkcję i małą powierzchnię upraw, ilość dostępnej kawy jest ograniczona, co z kolei wpływa na jej cenę.

Warto również zauważyć, że kawa Jamajka Blue Mountain posiada status Chronionego Oznaczenia Geograficznego (Protected Geographical Indication), co oznacza, że tylko kawa wyprodukowana na określonym obszarze i spełniająca określone kryteria może być sprzedawana pod tą nazwą. Dzięki temu konsument ma pewność, że kupuje autentyczną kawę Jamajka Blue Mountain.

Jednym z naszych podstawowych założeń jest najwyższa jakość produktów oraz autentyczność. Dlatego też ziarna kawy, które sprowadzamy są dla nas wypalane i każdy konsument otrzymuje od nas certyfikowane, oryginalne ziarna Jamajki Blue Mountain. Dzięki czemu zakupione u nas ziarna mają tak wyjątkowy, wyrafinowany profil sensoryczny i mogą zachwycić każdego prawdziwego kawowego konesera.

Jamajka Blue Mountain w sklepie Aroma Coffee

Od lat nasza kawa Blue Mountain z Jamajki cieszy się popularnością i powrotem do nas zadowolonych wielbicieli tego naparu. Ważnym dla nas aspektem jest również świeżość wypalonych ziaren, ponieważ świeżo wypalone ziarna mają ogromny wpływ na końcowy smak kawy w Twojej filiżance. Co mamy na myśli używając zwrotu kawy świeżo palone? Otóż to takie ziarna kawy, które były wypalone nie dłużej niż trzy miesiące, wówczas mają pełne bogactwo smaku i aromatu. Jesteście w stanie rozpoznać to od razu po otworzeniu opakowania, bo wówczas unosi się cudowny zapach kawy. Co więcej, uczciwy sprzedawca oznacza datę palenia na opakowaniu kawy. Ziarna przemysłowe nie mają takiej informacji i próżno jej szukać, bo te kawy są zazwyczaj wypalone kilka lub kilkanaście miesięcy przed sprzedażą. Opakowanie to nie tylko narzędzie marketingowe. Powinno ono stanowić swego rodzaju formę wiedzy dla konsumenta, aby był to świadomy wybór poparty etykietą pełną informacji o produkcie.

Wróćmy jeszcze do świeżości palenia. Otóż kawa wypalona 6 miesięcy czy nawet rok przed datą sprzedaży jest zwietrzała, pachnie sztucznymi aromatami i popiołem. Pamiętaj, ziarna z plantacji komercyjnych są zdecydowanie słabszej jakości ze względu na gorszy stan gleby i używanie środków chemicznych. Kawa świeżo palona po zaparzeniu może wydobyć z siebie największy potencjał smakowy i może jeszcze bardziej zachwycać Ciebie aromatem i profilem smakowym - znajdziesz ją w naszym sklepie. Jest to bardzo istotne kryterium i to wyróżnia nas i nasze ziarna na rynku. Nasza Jamajka Blue Mountain to luksus w czystej postaci, naprawdę uwodzi smakiem i chętnie się do nie powraca, bo jakość to luksus.

Królowa jest tylko jedna

Kawa Jamajka Blue Mountain to wyjątkowa kawa, najbardziej zbalansowana, słodka, która z pewnością zaspokoi wymagania najbardziej wymagających miłośników kawy. My uważamy, że ta kawa nie jest w żaden sposób przereklamowana i absolutnie zasługuje na miano diamentu w śród kaw. Delektowanie się kawą Jamajka Blue Mountain to ekscytacja i luksus. Nie czekaj i zamów dla siebie lub swoich bliskich kawę Jamajka Blue Mountain na naszej stronie. A jeżeli będzie taka potrzeba, to pięknie ją zapakujemy aby zachwycała jeszcze przed wypiciem.